月別アーカイブ: 2016年2月

新生活に向けて!お弁当箱の選び方

私のOh!BentoLaboブログ「ゆさんすたいる」を更新しました♪

今回はお弁当箱の選び方です!

年齢や活動量によってお弁当箱の容量を決めるというお話です

お弁当初心者の方にはとくに参考になると思いますよ〜

 

IMG_2378

 

さあ!新生活がはじまる春 お弁当箱の選び方

Pocket
Share on LinkedIn
LINEで送る

【食のデザイン】編集する①

近所にオープンしたばかりの昔風で「八百屋」、

今風で「マルシェ」といわれる店舗へ行ってきました

 

Unknown

 

野菜好きの私としてはとても楽しみ♪

外観もお野菜の陳列も東京の青山あたりのお店風の設え

さて、メインのお野菜はどうかな

博多 ブロッコリー 鹿児島 無農薬ホウレンソウ 大阪有機ホウレンソウ

インカのめざめなど北海道じゃがいも 各種フルーツ類

ざっとみまわしても商品情報が頭に入ってこない・・・

ディスプレイ=綺麗に並べることではなく→情報を伝えるための編集作業です

なぜ、この野菜は有機・無農薬なのに、この野菜は違うのか・・思わす聞きました

「仕入れはどのようにされているのですか?」

その答えは

「生産者から直接買い付けています。

有機・無農薬と表示がないものに関しては通常の生産方法をとっているものです」

と・・・なるほど

近くには大きなイオンモール、中堅スーパーも3軒、

その近くには店頭で丹波の野菜を売っている居酒屋

格安の八百屋もある

では店の可愛さやスタイリッシュさだけで売れるのか

価格でいうとこの店は高い部類に入る、それならとことんの品質で

こだわりの仕入れ なぜこれを食べて欲しいのか

そこにこだわって「編集」してほしいなぁ

 

「編集」って価値をブランディングするということなんです

編集の第一歩、それが

思考の整理なんです

 

 

Pocket
Share on LinkedIn
LINEで送る

【Oh!BentoLabo】5周年お祝いBENTO♪

2月1日 5周年を迎えるOh!BentoLaboのタイムラインに沢山の

お祝いBENTOが投稿されました♪

みなさん、ありがとうございました!

 

5周年

 

野添美栄 網倉佳代   密山佳代 芳賀裕子    福迫和子1 福迫和子 箱崎香  白山勇一 馬橋摩利  楠目寿美 楠田玲子 道上洋美 田島佳美    田中成和 長谷川広美 潮田裕子 中島裕子 中原美香子 千葉みゆき 大久保千晴    竹内るり 早崎菊 川崎利栄 川口奈央子 千葉幸恵 生駒聡子 水溜陽子 松本誠子 松本希子 小林敬子 小板橋隣太郎 若林美千子 山本多美子 山川真理子 山口博美 坂本静 佐藤和美 今井一夫 久木田仁美 菊池真知子 関根智子 乾宏司 荻原千賀 越野美樹 もりあず みやちゆか みやちゆか なかでえり Youko Nakamura yoko Negishi saori okumuraSakura Minowa Akemi Shiomiya Akemi Shiomi2

Pocket
Share on LinkedIn
LINEで送る

【interview】ミセス2月号 木村多江さん

2015年10月末のミセス2月号のお仕事で、

女優の木村多江さんにインタビューをさせていただきました

物静かな印象ですが、芯をしっかりとお持ちの方です

今年4月からのNHKの朝ドラで「暮らしの手帖」の創立者である大橋鎭子さんの

母親役で出演されます

日本舞踊松本流 師範 ジュニア野菜ソムリエ などなど、これを極めたいというものは

とことん探求されるようです

 

ミセス2月号木村多江

Pocket
Share on LinkedIn
LINEで送る